每日維他命 A 攝取量目標計算機
依美國 NIH Office of Dietary Supplements(ODS)Vitamin A Fact Sheet(原表 IOM 2001 DRI),按年齡、性別同懷孕/哺乳狀態查出每日維他命 A 嘅建議攝取量(RDA)/嬰兒適切攝取量(AI),單位為 *µg RAE(視黃醇活性當量)*。同時顯示 *預成型維他命 A* 嘅 UL 上限、常見食物嘅相當份量參考(牛肝、番薯、菠菜、紅蘿蔔、哈密瓜、雞蛋、奶),同今日已攝取嘅達標百分比。
請輸入合理嘅年齡,並選擇配合嘅生命階段。
每日建議攝取量(RDA / AI)
900 µg RAE
19+ yr, male
上限(UL,視黃醇): 3000 µg RAE
相當份量
- 0.14 份 煎牛肝(3 oz / 85 g)
- 0.6 個 焗番薯(中型,連皮)
- 1.6 半杯 熟菠菜
- 2.0 半杯 生紅蘿蔔
- 6.7 半杯 哈密瓜
- 12.0 隻 烚雞蛋(大)
- 8.2 杯 加 A 牛奶(240 ml)
達標 %
100%
說明
- **數據來源**:美國 NIH Office of Dietary Supplements(ODS)Vitamin A Fact Sheet,原表為 IOM 2001 DRI。RDA 適用 ≥ 1 歲,0–12 個月嬰兒採用適切攝取量(AI)。
- **單位係 µg RAE(視黃醇活性當量)**,唔係 IU。換算(IOM 2001):1 µg RAE = 1 µg retinol = 2 µg 補劑 β-胡蘿蔔素 = 12 µg 食物 β-胡蘿蔔素 = 24 µg α-胡蘿蔔素 / β-隱黃素。舊式標籤:1 IU retinol = 0.3 µg RAE;1 IU 食物 β-胡蘿蔔素 ≈ 0.05 µg RAE。
- **UL 只針對「預成型」維他命 A**(retinol;來自動物食物如牛肝、肝醬、魚肝油、強化食品同補劑)。食物嘅 *植物源 β-胡蘿蔔素* 唔受 UL 限制,因為身體只會按需要轉換。所以食大量紅蘿蔔頂多令皮膚變橘(carotenodermia,無害可逆),唔會中毒。
- **孕婦特別警告**:每日 *預成型* 維他命 A > 3000 µg(10 000 IU)會增加胎兒畸形(顱面 / 心臟)風險。孕婦 *避免食牛肝 / 肝醬類*(一份就可能 6000+ µg RAE,遠超 UL),亦 *避免含 retinyl palmitate 嘅補劑*。改食胡蘿蔔、番薯、菠菜等 *植物源 β-胡蘿蔔素*,安全冇 UL。
公式
RDA(µg RAE / day)按 IOM DRI: 0–6 mo: AI 400 7–12 mo: AI 500 1–3 yr: 300 4–8 yr: 400 9–13 yr: 600 14+ yr 男: 900 14+ yr 女: 700 懷孕 14–18: 750 懷孕 19–50: 770 哺乳 14–18: 1200 哺乳 19–50: 1300 UL(µg 視黃醇 / day,*只計預成型維他命 A*): 0–3 yr 600、4–8 yr 900、9–13 yr 1700、14–18 yr 2800、≥19 yr 3000。 IOM 2001 RAE 換算: 1 µg RAE = 1 µg retinol = 2 µg 補劑 β-carotene = 12 µg 食物 β-carotene = 24 µg α-carotene / β-cryptoxanthin IU 換算:1 IU retinol = 0.3 µg RAE;1 IU 食物 β-carotene ≈ 0.05 µg RAE。 相當份量 servings_i = target ÷ food_density_i 達標百分比 percent = intake ÷ target × 100
- · **單位係 µg RAE,唔係 IU**。1 µg RAE = 1 µg retinol = 12 µg 食物 β-胡蘿蔔素(食物較難吸收所以倍數較大)= 2 µg 補劑 β-胡蘿蔔素(油溶配方吸收較好)。舊式維他命 A 標籤用 IU,10 000 IU retinol = 3 000 µg RAE,已達成年 UL。
- · **預成型 vs provitamin A**:*預成型維他命 A*(retinol、retinyl palmitate、retinyl acetate)來自 *動物源* 食物(牛肝、肝醬、魚肝油、奶、蛋)同 *補劑*;可以直接被身體用,*但有 UL*。*Provitamin A 類胡蘿蔔素*(β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、β-cryptoxanthin)來自 *植物源*(紅蘿蔔、番薯、深綠葉菜、芒果、哈密瓜);身體按需要轉換,*無 UL*。
- · **UL 嘅意義**:超過 *預成型* 視黃醇 UL 會引起急性 / 慢性中毒(hypervitaminosis A)— 急性:頭痛、噁心、視力模糊、頭骨內壓升高;慢性:脫髮、皮膚乾燥、骨痛、肝損害。*Provitamin A 過量* 只係皮膚變橘(carotenodermia),無害可逆。
- · **孕婦危險上限**:每日 > 3 000 µg RAE *預成型* 視黃醇 = 顯著胎兒畸形風險(顱面、心臟、神經管)。一份煎牛肝(3 oz)約 6 582 µg RAE — 一餐就超 UL。孕婦應 *完全避免* 牛肝 / 肝醬,*避免 retinyl palmitate 補劑*,可以放心食 *β-胡蘿蔔素來源*(紅蘿蔔、番薯)。
- · **缺乏症狀**:早期 *夜盲*(黑暗適應差)、*乾眼*;嚴重 *角膜軟化 → 失明*(xerophthalmia)。發展中國家係兒童可避免失明嘅首位原因。亦會降低免疫力、皮膚乾燥、毛囊角化。
- · **獨特之處**:*素食* 唔係 A 缺乏嘅高危群(與 B12 唔同),因為植物源 β-胡蘿蔔素來源豐富;高危群主要係 *慢性脂肪吸收不良*(胰腺炎、囊性纖維化、克隆氏病、減肥手術後)— A 係脂溶性。
常見問題
我食補劑 / 維他命標 10 000 IU 維他命 A — 安全嗎?
**視乎係 retinol 定 β-carotene,同你有冇懷孕**。 • **10 000 IU 預成型 retinol = 3 000 µg RAE** — 啱啱等於成年人嘅 UL。長期每日服用唔安全,特別係 *孕婦*(已超過致畸閾值)、肝病人士、酗酒者。建議改用 *< 5 000 IU* 或 *β-carotene 配方*。 • **10 000 IU β-carotene(食物源) ≈ 500 µg RAE** — 安全、無 UL、唔會中毒。 • **標籤分辨**:睇 *Supplement Facts* 欄入面寫 *Vitamin A (as retinyl palmitate / retinyl acetate)* 即係 retinol;寫 *Vitamin A (as beta-carotene)* 或 *mixed carotenoids* 即係 β-carotene;混合配方會分開列。 **孕婦特別警告**:所有 *retinyl-* 開頭嘅補劑都應避免,孕期專用維他命如 *Centrum Materna、Elevit* 多數已將 80% 以上嘅維他命 A 改用 β-carotene 形式。睇返自己服緊嗰款。
北極熊肝同雪橇犬肝點解食一啖就會中毒?
**因為極地肉食動物嘅肝臟濃縮咗極端高劑量 retinol**。北極熊肝每 g 含 13 000–18 000 µg retinol — 100 g(一小份)= 1 300 000 – 1 800 000 µg RAE,係成年人 UL 嘅 *400–600 倍*。早期北極探險家(Mertz, Xavier Mertz 1913 雪橇隊事件)食咗會出現急性 hypervitaminosis A:頭痛、嘔吐、皮膚剝落、頭骨內壓升、抽搐,最終死亡。 **為何咁高**:肉食動物食魚 / 海豹,海洋食物鏈嘅 retinol 由藻 → 浮游動物 → 魚 → 海豹 → 北極熊逐級累積。陸地肉食動物(如雪橇犬肝亦危險)冇咁誇張但仍高。 **對日常人士嘅意義**:(1) *牛肝* 已係 ~6 600 µg RAE/3 oz — 一份就超孕婦致畸閾值,所以孕期建議完全避免肝臟;(2) *魚肝油* 嘅維他命 A 含量視配方而定,*tran* 油(鱈魚肝油,cod liver oil)每湯匙 ~4 000 µg RAE — 短期可接受,長期 / 孕期應改用 *標明 D₃ + omega-3* 但 *低 A* 嘅配方。
紅蘿蔔同番薯邊個維他命 A 含量高?食邊個夠?
**番薯人均份量更高**。NIH ODS 數據: • *焗番薯(1 個中型,連皮,~ 150 g):1 403 µg RAE* — 一個已達成年男 156%。 • *生紅蘿蔔(½ 杯切粒,~ 60 g):459 µg RAE* — 約 1 條中等紅蘿蔔,達 51%。 • *熟菠菜(½ 杯,~ 90 g):573 µg RAE* — 64%。 **所以日常達標好容易**:成年人 700–900 µg RAE,差不多 *半個番薯* + *2 片紅蘿蔔* + *少量奶 / 蛋* 就夠。一杯炒蕹菜或菠菜都有 400 µg+。 **β-胡蘿蔔素吸收貼士**:(1) *油共煮* — 因為脂溶性,跟 1 茶匙油(炒、淋醬)一齊食可大幅提高吸收(從 5% 升到 30%+)。(2) *煮熟比生食* 釋出更多 — 紅蘿蔔煮 5–10 分鐘可提高 ~30% 嘅 β-胡蘿蔔素生物利用率。(3) *切碎 / 攪打* 進一步釋放細胞壁包裹嘅胡蘿蔔素。所以 *橙汁紅蘿蔔湯* 比 *生紅蘿蔔條* 吸收高得多。 **安全性**:β-胡蘿蔔素無 UL,唯一副作用係攝取極高份量(每日 > 30 mg = 30 000 µg β-carotene = 2 500 µg RAE)時 *皮膚變橘*(carotenodermia),無害可逆,停食一兩星期就消退。
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輸入兒童體重(kg)、處方劑量(mg ⁄ kg ⁄ dose 或 mg ⁄ kg ⁄ day)、頻率同成人最大劑量上限,工具計出每劑量同每日總劑量,並提示是否超出成人封頂 — 兒科常用嘅體重比例給藥框架。
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輸入濕球、黑球及乾球溫度,工具按 ISO 7243 公式 WBGT = 0.7·Tnwb + 0.2·Tg + 0.1·Tdb 計出戶外熱壓力指數,並對照 NIOSH/美軍旗號(白/綠/黃/紅/黑)分級 — 中暑風險評估嘅國際標準。
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輸入年齡同性別,工具按美國醫學研究院(IOM 2005)嘅每日總纖維建議攝取量表(Adequate Intake / AI)給出建議克數 — 兒童/成年/長者區間均覆蓋,並提示與你每日卡路里攝取嘅每 1000 大卡 14 g 嘅實用對照規則。
每日添加糖上限計算機(WHO / AHA 建議)
輸入每日總熱量同指引(WHO 5% 或 10% / AHA 男 36g、女 25g),工具計算每日添加糖上限(克數同方糖數),對應 calories 同每日總熱量百分比 — 控糖、糖尿病管理、減重者必備。
每日鈉/鹽攝取上限計算(WHO / FDA / NHS)
工具按 WHO(成人每日 < 2000 mg 鈉 = < 5 g 鹽)、美國 FDA(< 2300 mg 鈉)、英國 NHS(< 2400 mg 鈉 = < 6 g 鹽)、美國心臟協會(理想 < 1500 mg)四個主流標準,按年齡同(可選)血壓 / 心血管風險顯示建議上限 — 同埋對比一份食物嘅鈉量。
睡眠效率計算機(asleep ÷ in-bed × 100%)
輸入瞓床嘅總時間(上床到落床)、估計實際入睡時間(fall asleep latency)、夜醒總時間,工具計出睡眠效率 % 同分級(< 75% 差、75–84% 一般、85–89% 良好、≥ 90% 優秀),並對照標準 CBT-i sleep restriction 嘅 efficiency-base 入睡訓練建議。
HbA1c ↔ 估算平均血糖 (eAG) 換算器
輸入 HbA1c (%) 或近三個月平均血糖(mg/dL 或 mmol/L),工具用 ADAG 2008 研究嘅線性公式 eAG (mg/dL) = 28.7 × A1C − 46.7 雙向換算 — 糖尿病自我管理、覆診前估算、實驗室結果解讀嘅標準對照工具。
每日纖維攝取目標計算機
依美國醫學科學院(NAM)建議「每攝取 1000 千卡需要 14 克纖維」(或按年齡 / 性別查表)計算每日纖維目標 — 通用、簡單,幫助規劃高纖飲食。
嬰兒配方奶每日奶量計算機
輸入嬰兒體重(kg)同每日餵奶次數,工具依國際兒科指引(健康嬰兒約 150 mL/kg/day,範圍 140–200)計出每日總奶量同每餐建議量 — 全球通用嬰兒餵養粗算工具。
每日鈣攝取量目標計算機
依美國國家科學院(NIH/IOM)DRI 表查每日建議鈣攝取量(兒童、成人、孕婦、長者各有不同),輸入年齡同性別/生命階段,工具即時輸出毫克(mg)目標 + 食物對應份量(牛奶杯數 / 起司 / 青菜)— 預防骨質疏鬆、兒童成長規劃必備。
每日鐵攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段(懷孕/哺乳/月經正常)同飲食類型(葷食/素食),工具依 NIH RDA 表計出每日鐵 mg 目標(素食者 ×1.8 因吸收較低)— 貧血預防、月經期女性、孕婦必備工具。
每日咖啡因安全攝取上限計算機
輸入年齡、體重同懷孕狀態,工具依 EFSA / FDA / AAP 建議計出你嘅每日咖啡因安全上限 mg(成人 400 mg、孕婦 200 mg、青少年 3 mg/kg),並換算成幾杯咖啡 / 茶 / 可樂 / 能量飲品 — 控制每日咖啡因攝取必備。
每日鎂攝取量目標計算機
輸入年齡、性別同生命階段(懷孕/哺乳),工具依 NIH RDA 表計出每日鎂 mg 攝取目標(成年男 400–420 mg、女 310–320 mg),並換算成常見食物份量 — 神經肌肉、心律、骨骼健康必備礦物質。
每日維他命 D 攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段同顯示單位(IU 或 mcg),工具依 NIH/IOM 維他命 D 飲食參考攝取量(DRI)計出每日目標:嬰兒 400 IU AI、1–70 歲 600 IU、> 70 歲 800 IU。同時顯示 UL(4000 IU/日)同對應食物份量(三文魚、鱈魚肝油、加強奶、蛋黃、UV 蘑菇)。
每日鉀攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段,工具依美國 NASEM 2019 飲食參考攝取量(DRI)— 即 NIH ODS 鉀 Fact Sheet — 嘅 AI 表計出每日鉀 mg 目標(成年男 3 400 mg、女 2 600 mg、孕期 2 900 mg、哺乳 2 800 mg),並換算成常見高鉀食物份量(香蕉、焗薯、牛油果、菠菜、白豆)。
每日維他命 C 攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段同吸煙狀況,工具依 NIH / IOM Vitamin C Fact Sheet 嘅 RDA 表(成年男 90 mg、女 75 mg、吸煙者 +35 mg)計出每日維他命 C mg 目標,並換算成常見食物份量。
每日鋅攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段,工具依 NIH / IOM 鋅 Fact Sheet RDA 表(成年男 11 mg、女 8 mg、孕期 11 mg、哺乳 12 mg)計出每日鋅 mg 目標 — 免疫、傷口愈合、味覺嗅覺嘅關鍵礦物質。
每日硒攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段,工具依 NIH ODS 硒 Fact Sheet RDA 表(成年人 55 µg、孕期 60 µg、哺乳 70 µg,UL 400 µg)計出每日硒 µg 目標 — 抗氧化、甲狀腺荷爾蒙合成同免疫嘅關鍵微量元素。
每日葉酸(葉酸鹽)攝取量目標計算機
輸入年齡、性別、生命階段,工具依 NIH ODS 葉酸 Fact Sheet 嘅 RDA 表(µg DFE,成人 400、孕期 600、哺乳 500,補劑 UL 1000 µg/日)計出每日目標 — 細胞分裂、紅血球生成同預防胎兒神經管缺陷嘅核心 B 維他命。
健身組間休息時間建議計算機
輸入訓練目標(最大力量、肌肥大、肌耐力、爆發力)同負荷強度(% 1RM),工具按 NSCA Essentials of Strength Training (4th ed.) 同 ACSM 指引建議組間休息秒數同每次訓練嘅總組數 / 反覆次數區間。
每日維他命 B12 攝取量目標計算機
依年齡、性別、懷孕/哺乳狀態查 NIH ODS 每日維他命 B12 建議攝取量(RDA, μg/day),並列出常見食物嘅 B12 含量同素食/嚴格素食人士需要注意嘅補充建議。
每日碘攝取量目標計算機
依年齡、性別、懷孕/哺乳狀態查 NIH ODS 每日碘建議攝取量(RDA, μg/day),同時提供加碘鹽、海產等常見食物碘含量參考,避免缺碘(甲狀腺腫)或過量(甲狀腺功能異常)。
心率變異性 HRV RMSSD 計算機
貼上一連串 RR 間隔(ms,逗號/空格/換行分隔),工具計 RMSSD = √(mean((RR_{i+1} − RR_i)²))、SDNN、平均心率,配 Task Force 1996 標準解讀 — 適合對 Garmin、Apple Watch、Polar 出嘅 HRV 數據做 sanity check。
跑鞋更換里程計算機(300–500 英里壽命)
輸入跑鞋類型(max-cushion / daily trainer / racing flat 等)、體重級別同已跑里程,工具按運動醫學期刊建議嘅 300–500 英里磨損上限估算剩餘里程同每月可跑距離 — 幫你決定幾時換鞋避免膝痛、足底筋膜炎。
咖啡因半衰期殘留計算機
咖啡因半衰期約 5 小時 — 朝早一杯 200 mg 咖啡,下晝 5 點仲剩 100 mg、深夜 11 點仲有 50 mg。輸入飲用劑量同時間,工具按指數衰減顯示瞓覺前血液入面仲剩幾多 mg。
BMI Prime 健康比率計算機
BMI Prime = BMI ÷ 25 — 將任何 BMI 表達為相對於正常上限嘅倍數,1.00 代表剛好踩到上限,1.20 代表超出 20%。輸入身高體重即時讀出。
眼鏡度數球面等效(Spherical Equivalent)計算機
球面等效 SE = Sphere + (Cylinder ÷ 2),將柱面散光度數攤入球面,常用於配隱形眼鏡、屈光手術評估、視力篩查報告。輸入 Rx 即得 SE,並同時提供 vertex 補償後嘅角膜面度數。
懷孕體重增加範圍計算機(IOM 指引)
輸入孕前身高體重(計算 BMI)、目前週數,工具按美國醫學研究所(IOM/NAM 2009)標準,讀出單胎/雙胎建議嘅總增加範圍同每週速度,並對比實際增重情況。
預期剩餘壽命(按目前年齡)計算機
輸入目前年齡同性別,按 WHO Global Health Observatory 嘅 period life table 估算「按今日死亡率」嘅剩餘預期壽命同預期離世年齡。
防曬霜用量同 SPF 保護時間計算機
按皮膚科 2 mg/cm² 標準計算成人全身或局部塗防曬要幾多克(≈ shot glass 規則),再用「SPF × 自然曬紅時間」公式估出維持保護要幾耐補搽一次。
行山難度(Petzoldt 能量哩)計算機
輸入行山路徑距離、爬升高度同步速,按戶外教育學家 Paul Petzoldt 嘅「能量哩」規則(每 1,000 呎爬升 = 額外 2 哩)算出有效行程長度、預估時間同難度級別。
馬拉松能量補給 (Gel) 數量計算機
輸入比賽距離、預計完賽時間同每小時碳水攝取目標 (g/h),按運動營養學 30–90 g/h 範圍算出所需能量 gel 嘅數量同間隔。
Cooper 12 分鐘跑步 VO₂max 測試計算機
輸入 12 分鐘跑步距離(米/英里)、年齡同性別,按 Kenneth Cooper 1968 年原 JAMA 公式估算 VO₂max 同六級 fitness 分類。
最大心率(HRmax)公式對比計算機
輸入年齡(再可選輸入靜息心率),同時對比 Fox (220−age)、Tanaka、Gellish 同 Nes / HUNT3 四條 HRmax 公式,順便用 Karvonen 法畀出 5 個訓練心率區間。
骨質密度 T-分數/Z-分數解讀計算機
輸入 DEXA 掃描得出嘅 T-分數同 Z-分數,按 WHO 1994 + ISCD 2019 標準分類為正常/骨量減少/骨質疏鬆,並標示相對骨折風險倍數。
單車 FTP(功能性閾值功率)估算 + 訓練分區
輸入 20 分鐘最大平均功率(瓦特),即時得出 FTP(= 20-min × 0.95)同 Coggan 七大訓練分區(Z1 恢復至 Z7 神經肌肉)。
WHO 口服補液鹽(ORS)家用配方計算機
輸入想沖嘅總水量(毫升),按 WHO/UNICEF 低滲透壓 ORS 標準,即時算出要落幾多克鹽、葡萄糖(或者用蔗糖代替)、以及氯化鉀(如有)。
老花眼鏡度數(近用加光)按年齡估算計算機
輸入年齡同習慣閱讀距離,按 Hofstetter 1944 年調節幅度公式同眼科臨床經驗,估算合適嘅老花眼鏡度數(+0.50 至 +3.00 D)作為網購/藥房非處方鏡嘅起點參考。