食譜份量倍數計算機
輸入食譜原本嘅份數(例如 4 人份)同你想煮嘅份數(例如 8 人份),所有有份量嘅食材會自動按倍數調整,並會貼心轉成廚房常用嘅分數(½ cup、¼ tsp)或合理嘅克/毫升數字。識別唔到嘅行(例如「Salt to taste」)會原樣保留,方便直接 copy 返你嘅食譜筆記。
兩邊份數都必須係正數
提示:細數量(如 1/8 tsp 鹽)建議靠口感微調;烘焙比例敏感,倍數越大誤差越明顯。
公式
倍數 k = 目標份數 / 原食譜份數 每樣食材:new_amount = original_amount × k 常用單位(cup / tbsp / tsp)顯示為最接近嘅 1/8、1/4、1/3、1/2、2/3、3/4 等分數;克/毫升用智能四捨五入(個位、5、10、50);雞蛋/蒜頭等可數單位會自動單複數同近似整數。
- · 解析器識別常見英文單位:cup, tbsp, tsp, ml, l, g, kg, oz, lb, fl oz, pinch, dash, clove, slice, can, package, piece, stick — 連同其單數/複數同常見縮寫。
- · 份量支援整數(2)、小數(0.25)、分數(1/2)同混合分數(1 1/2)。
- · 分數單位(cup / tbsp / tsp)會 snap 至最近嘅 1/8、1/4、1/3、1/2、2/3、3/4、7/8;如果偏差超過 5%,會 fallback 至兩位小數。
- · 克/毫升用智能四捨五入:< 1 用兩位小數,1–10 用一位小數,10–100 用個位,100–500 用 5 嘅倍數,500–2000 用 10 嘅倍數,再大用 50 嘅倍數。
- · 可數單位(eggs、cloves、slices)會自動加 s 同就近圓整為 0.25 倍數,避免出現「2.367 隻蛋」。
- · 烘焙比例對小數量好敏感:將食譜放大 3 倍以上時,建議自己 double-check 鹽、酵母、發粉等微量食材。
- · 參考:King Arthur Baking《Baking Ingredient Weight Chart》同 NIST Handbook 44 嘅家用計量單位定義。
常見問題
點解 1/3 cup × 2 顯示為 2/3 cup 而唔係 0.667 cup?
因為廚房嘅量杯/量匙只有特定分數刻度(1/4、1/3、1/2、2/3、3/4 等),用分數方便你直接攞起個量杯倒。本工具會將計算結果 snap 至最接近嘅常用分數(誤差 < 5%);如果偏差太大(例如 0.31 cup 同最近嘅分數差太遠),會 fallback 至小數,避免誤導。
我可唔可以將食譜縮細到一人份?
可以,將「目標份數」設為 1(原食譜 4 → 目標 1,即 ×0.25)。但留意:(1)烘焙食譜縮到太細,鹽/泡打粉/酵母嘅微量會難以準確量度,建議用茶匙刻度好細嘅量匙或秤;(2)有啲烹調步驟有最低份量門檻(例如打發蛋白)— 太少蛋白會打唔起。
如果我嘅食譜有冇份量嘅一行(例如「適量黑椒」),會點處理?
識別唔到份量嘅行會原樣保留喺輸出,方便你直接複製返完整食譜。本工具用簡單規則:行頭如果係數字 (1, 1.5, 1/2, 1 1/2 等),就視為有份量;否則 passthrough。所以「Salt to taste」、「Black pepper, freshly ground」呢類行會完全唔受影響。
我食譜啲份量係克/毫升,可以用嗎?
完全可以,而且金屬計量(克/毫升)通常比量杯更準確,特別係烘焙。輸入「250 g flour」、「180 ml milk」之類,工具會按倍數計算後智能四捨五入(小份量保留小數,大份量用 5、10、50 嘅倍數),令你嘅秤更易讀。
同類工具
小費 / 加一服務費計算機
香港餐廳加一服務費、額外小費同 AA 夾錢,一次過搞掂。
電費計算機
依中電/港燈最新電費表估算每月電費。
油費計算機
依里程、耗油量同油價,估算單程或來回車程嘅油費總開支。
AA 分帳計算機(取整收現金)
輸入帳單、加一服務費、額外小費同人數,計到每人應該夾幾多,仲可以一鍵取整到 $1 / $5 / $10 / $20 / $50,方便收現金。
折扣計算機
輸入原價同折扣百分比(或減價金額),即時計到實際售價、慳幾多錢同實際折讓比率。
煮食份量換算
杯、湯匙、茶匙、毫升、安士、克之間自由換算,方便睇外國食譜、減半或加倍配方。
單位價格比較計算機
輸入兩件貨品嘅價錢、份量同單位(克/公斤/毫升/升/件),即時比較邊件每單位真係抵啲,並顯示慳幾多 %。
時薪 / 月薪 / 年薪互換計算機
由時薪算月薪/年薪,或反過來由年薪算返時薪 — 自訂每週工時、每年工作週數,連兼職、freelancer 都用得。
狗仔年齡換算(人類年齡對照)
由狗仔嘅實際年齡同體型(細/中/大/巨型)推算對應嘅人類年齡,同時對比經典「× 7」法則同最新研究結果。
訂幾多個 Pizza 計算機
幾多人?平均食幾多塊?Pizza 切幾多份?即時計算要訂幾多個 Pizza 啱啱好,避免唔夠又避免食剩。
瓷磚數量計算機
輸入房間尺寸同瓷磚規格,計需要幾多塊瓷磚(連耗損百分比),裝修報價同備料前必用。
油漆用量計算機
由房間長闊高、門窗面積、油漆每公升覆蓋率同層數,計需要幾多公升油漆。
咖啡水粉比計算機
揀沖煮方法(手沖/法式壓濾/浸泡冰咖啡/意式濃縮)同杯量,即計需要嘅咖啡豆同水量。
牆紙卷數計算機
輸入房間尺寸、牆紙卷規格同圖案重複,計到實際需要訂幾多卷牆紙(已計算花紋對位浪費)。
戒煙慳錢計算機
輸入每日支數、煙價同已抽年數,計算累積花費同戒煙可慳幾多錢。
屋頂坡度計算機
由屋頂嘅 rise (上升) 同 run (水平距離),即時計到 X-in-12 坡度寫法、傾斜角度、斜率百分比同椽木 (rafter) 長度倍率。
混凝土板用量計算機
輸入長闊厚同浪費率,計到混凝土板實際需要嘅體積(立方米/立方碼),以及 25 kg、40 kg 或 80 lb 水泥袋嘅大概數量。
樓梯級數計算機
輸入總升高(rise)同預想嘅級高,計到所需級數、實際每級高度、踏面深度、梯邊板斜邊長、斜度,仲會按 IRC/IBC/英國 Part K 三套常見建築規範做即時合規檢查。
冷氣機 BTU 計算機(房間大小 → 馬力 / BTU)
輸入房間面積、樓底、向陽程度、人數同氣候,即時計到應該揀幾多 BTU/馬力嘅冷氣機。
結婚周年禮物對照表
輸入結婚日期,即時知道今年係第幾周年、仲有幾日就到,同對應嘅傳統 ╱ 現代禮物主題(紙婚、銀婚、金婚…)。
焗爐溫度換算(°C/°F/Gas Mark)
攝氏、華氏同英國 Gas Mark 之間互換焗爐溫度,配描述標籤(溫/中/熱/極熱)。
貓貓年齡換算器
輸入貓貓嘅實際年齡,按獸醫常用公式換算成相當人類年齡,並顯示對應嘅生命階段(幼貓/成貓/高齡貓)。